2013-澳門自助行四天三夜 day 2 @ 御墨堂

　　由於這次大家行前都因為各種事情忙得喘不過氣，所以決定每天早上都是以睡到飽做為起床活動的依據。如此一來，我們也就不存在什麼勤奮得像以前在日本自助那種行軍的精神，改為天天悠哉的四處玩遍澳門。

　　也因為這麼打算，今天老墨和墨姊很大方的睡過了早餐，直接和墨爸墨媽一起搭巴士前往龍華茶樓。不過在判斷要在哪一站下車時，事實證明，無論行前有多少次google過路線，還是不要太相信google map的好，直覺和站名有的時候才是最準的事情。

　　龍華茶樓大約是1970年前後開業的，老闆是一位相當有個性的男人，這點從我們和他溝通談話之間便能略見一斑。老闆身材瘦長，左臂上帶著玉做的臂釧，結帳時也相當有個性，用的仍是算盤，大又沉穩厚重的算盤在他手裡，乖巧的任由撥弄，整個看上去舒服又自在。

　　這間茶樓外觀並不起眼，內部卻頗有玄機。四處均勢書法與水墨畫，瓷貼的牆壁與地板讓茶樓內部呈現出悠然的感覺──陽光自舊式的窗戶灑落，茶水的蒸氣、餐點的香氣、瓷盤叮咚與客人嗡嗡的用餐氣氛，都讓澳門最獨特的漫步精神，在一間小小的茶樓裡完美的展現出來。

　　龍華茶樓的餐點樸實卻美味，四個人吃了六盤點心、兩盤菜、兩壺茶，算下來也不過280 MOP ，在四天的澳門行來說，這種用餐的水平和美味度，龍華茶樓是穩穩居冠了。

←盆子裡的水是給大家洗茶具和洗手用的

←龍井

←叉燒包，很不錯 ←排骨，好吃

←龍華的窗子還是舊式的 ←龍華一隅

←老闆自己寫的禁例哈

←這是烘蛋，但和老墨平常吃的差很多，比較像歐姆蛋 ←老君眉，算是很有味道的紅茶

←乾炒牛河，吃到有點吃不下了

←鳳爪，咖哩口味的，墨姊說還好

　　之後，喜愛茶葉的老墨一家還在龍華茶樓忍不住買了茶葉和杭菊。吃飯時我們點了一壺龍井和老君眉，熱水沖在瓷白的茶壺裡，再倒出來後味道香醇清冽，要是怕太濃，也可以自己去櫃檯旁邊加水。茶樓是算人頭的，所以四個人就算點了四五種茶、和只點一種茶也是算一樣的價格喔！喜歡喝茶的人，老墨倒是相當推薦大家多點幾種喝喝看。龍華的茶算是老墨在澳門喝過的幾家裡頭味道最正的！

←還是很舊式的秤吊，老闆手很穩、速度超快的

　　結帳時，老闆順口問了我們接下來想去哪，得知我們要準備去大三巴，老闆有些感慨的說，茶樓剛開時，附近的大樓都還沒有建起來，光是坐在他們位子上，就直接可以看到大三巴牌坊了。

　　下了茶樓，順道先去對面的紅街市陪墨媽逛了逛傳統的市場，害怕腥味和鹹菜味的人建議別進去，因為那個味道實在很重……一行人迅速走了一圈，就立刻往老闆指的方向前進。只是，老闆可能有些忘了茶樓和大三巴的直線距離中建起太多的房子，說好的十五分鐘距離，老墨一家走了快二十分鐘還是連個影子都沒看到。不得已，厚著臉皮問了商家，這才發現不坐巴士，恐怕要走上一個多小時才能抵達……

　　頂著店員驚訝的眼神，四個人灰溜溜地坐上巴士，沿途大約經過八九站、又順著指示牌走，配合著地圖和指南針，這才看見洶湧無比的人潮，以及那高大的牌坊。

　　走上斜坡，人潮洶湧得難以前進。附近的手信店多如牛毛，商家的叫喚聲、店員端著試吃的盤子四處走動，短短的三百公尺，除了試吃幾樣小點和買了大聲公涼茶(真的很苦，大家想想再買吧！但是喝完真的會回甘，不怕苦的人倒是能試試)，老墨一家走了十多分鐘才走到大三巴牌坊的階梯下。大三巴牌坊是聖保祿教堂僅剩的正壁，其他舊址部份只餘存一些側牆和側廊的地基被保留在排坊後面，與公墓相望。

←人潮洶湧 ←就是為了這一面牆

←仿製砲台 ←從城壁的動往外照

　　順著大三巴的側邊，是往大砲台的小徑。(擔心家有長者會有如廁困難的人大可放心，澳門找地方挺方便的，各大景點周邊都有明顯的告示，完全不用擔心找不到地方)一路走上去，大砲台的城牆就在眼前。沿途的城牆旁都有大砲的仿製品，抬頭往遠處看，新葡京那金燦燦的蓮花就坐落再那裡，不容錯認。要是迷路了，只要抬頭就肯定能找到正確的路啦！

　　不過大砲台上面真的很舒服，中午剛下過雨，此刻太陽一曬、地上早就乾了，沿路繞著大砲台，風一吹、還能聽見海鷗的叫聲陣陣。攤開地圖一對，隔著內港，對面的港泊旁就是珠海市了。

　　走下大砲台，我們一路順著蓮花的方向往議事庭走。不過咱們家一向喜歡亂繞，朝著人少的小徑走，不一會兒，哪吒廟赫然出現在眼前。味道很足，不過廟很小巧，認真的一拜，看了看整間廟就逛完了。不過澳門的廟很特別，一般用香和台灣一樣；但是他們還會在廟的門口點一種長得很像大型蚊香、質地卻和拜拜的香一樣的祭祀香品，螺旋中央垂墜信徒的名字，煙霧繚繞間，有種祈福的感覺。

　　接著，想到剛剛人太多沒買到伴手禮，四個人想想還是折返回頭買去。恰好拐到潘榮記的巷子裡，金錢餅剛出爐時真是好吃，只用蛋黃和牛油做的餅果真是香；不過光著膀子的老闆特意叮囑我們留幾塊冷著吃──說是會「更有味道」！

　　但是老墨半夜肚子餓時爬起來咬的感覺是──和一般的奶油餅乾沒啥兩樣……

←金錢餅是老闆現做的

←盒裝的要和老闆自己說(都備好放在檯子下面)

←價格倒還好，份量都很足

←老奶奶負責分成小塊的麵團、速度超快

　　大三巴周邊有名的小吃很多，但是早午餐吃茶樓太飽，大家也就沒有花心思找。

　　買完伴手禮，拐個彎順著路牌走，就到了議事庭前地了。網路上說這邊黑隔幾個月就會重新布置，老墨看上去是很熱鬧，但是說好的布置卻沒有……沿途精品店和一般的商家倒是有很多。想到大家都很推GORDANO(他是香港的牌子喔)，說這裡的款式新穎又比台灣便宜，老墨和墨姊就決定去看看。

　　剛好GORDANO在促銷，連最新的怪獸大學的衣服都合併在裡頭。最近酷愛買跳舞衣服的老墨當即理智現就斷了……幸好有在最後一刻清醒，沒有釀成大禍。(ps. GORDANO的會員全世界都通用，報電話號買到處都可以用喔！咱們都結完帳了，隨口問了才發現這個慘劇……)

　　玫瑰堂、大堂、鄭家大屋都在議事庭附近，老墨家就放開手逛，一面辨認著網路上介紹的美食，一面等著晚上去享用米奇林二星美食──京花軒（周一休息，所以算是強勢插入的行程；本來老墨想吃新葡京裡同樣二星的八餐廳，不過墨媽覺得京花軒比較好，所以就選京花軒囉）。

　　我們首先來到盧家大屋，不過因為口很渴、就先跑去旁邊的檸檬車露買了冰淇淋來吃哈！不得不說，我們點的幾款都好吃的不得了──招牌檸檬車露、芝麻、香濃起司藍莓，都相當讓人驚艷！味道濃郁而不甜膩，在大熱天下一路沁涼到胃裡，真的相當舒服！檸檬車露的冰淇淋可以試吃，老墨當初吃了薑汁的也是驚艷無比，不過為了和其他口味搭配，只好忍痛割愛了……(要洗手的話，斜坡的盡頭有個嘴裡流水的人頭雕像，大家要是手沾到了，可以過去洗手的)

　　有看過「大宅門」或是「紅頂商人」的人，看到盧家大屋、或是媽閣附近的鄭家大屋肯定不會陌生。只不過比起電視劇裡的大氣，實地看到盧家大屋就覺得還好；只因為盧家大屋開放的地方不多，但是整體下來沒有甚麼讓人耳目一新的感覺。走起來甚至比台灣的林家花園還小得多，權當是開開眼界了。(不過盧家大屋裡面不可以吃東西，所以買了檸檬車露的大家要記得在外面吃完，否則警衛會把你請出去喔！)

←中央天井

　　看完盧家大屋，想著葡國菜‧九如坊在隔壁，墨媽走著想去訂位。沒想到人期時還挺少的，就是周一也休息……看了看行程實在湊不出時間，我們決定順其自然，有時間再吃了。(不能外帶，墨爸墨媽不想在店內趕緊點些經典甜點吃，最後也沒時間，我們就再度和美食揮手說再見了)

　　一路拐去吃義順燉奶，坦白說，老墨算是很喜歡喝牛奶的。但是燉奶實在太甜、而且味道有些濃到過頭(老墨沒抹黑人的意思，但是依照咱學化學的感想，就是有種用了香精的濃郁感)，反而是薑汁撞奶好喝的多，而且四個人最少要點三樣東西，服務員態度很驕傲，大家去了可千萬別被嚇到。

　　走出義順，路上開始飄起小雨。想到等等要去京花軒，大家冒雨走回飯店重新梳整，換上比較正式的衣服(按照老墨家自助的風格，走路行軍是正常低~所以都不會穿太好的衣服，舒服吸汗下當然不會太正式)。

　　走地下道過去永利飯店，最後來到金碧輝煌的京花軒。裝潢相當華麗，整體採用「茶壺」和「中國結」的概念作為設計，不過就是太華麗了、加上整體空間不大，看起來很不真實。

←倒扣的茶壺 ←牆壁上的裝飾

←這是單點的menu ←桌飾的鮮花 ←倒扣茶壺再一張

　　不知道是不是剛好的關係，那天七點多時京花軒的人實在不多，而且有個客人很「驢」，沒訂位又很一直賴在空著的位子上不走……服務員已經說都訂位滿了，那個人就裝瘋賣慘的說他這樣會在同半面前沒面子云云。之後是站在京花軒裡挺著，怎麼也不走。

　　墨媽事前做了功課，點菜時我們還是決定吃主廚配好的套餐、雖然會很飽，但還是沒有選單點（隔壁就是單點，但份量多的嚇人）。套餐分六道菜和八道菜，考慮到大家晚上食量都不大，所以我們選得是六道菜的套餐。事實證明這個選擇再明智不過，六道菜吃下來、就是刻意挑著想吃的多吃，最後也飽得幾乎要走不動……

←前菜 ←魚翅湯

←蓋火用的勺子

←明蝦兩吃

←香菇煲雞

←這是清蒸魚(北方菜)，醬油是主廚自己磨的、味道很特別，但是魚有點老

　　不過雖然京花軒網路上評價很高，但是老墨覺得呢……整個用餐的過程一直都有種「過於華麗」的感覺，菜色繁複、做工也感覺得出很精緻，但是並沒有達到他的價值與好吃的程度。吃的時候老墨一直有種「盡信書不如無書」的感覺，或許是台灣本身就有很多美食，同樣是中國菜，面對京花軒，愛吃的老墨不得不說──並不怎麼樣。

　　就連被譽為特色的茶師──為每道菜搭配不同的茶品的專業人員，他們所泡的茶，對天天愛喝茶、甚至自己研究的老墨來說，實在……嗯……不是雞蛋裡挑骨頭，只是茶除了第一泡、其他的都澀得難入口(＞＜”)真的很痛苦啊……因為套餐是等所有人吃完該道菜、再一起往下一道上菜，整套吃下來花了兩個半小時以上……老墨也是吃過不少好餐廳的人，卻是第一次吃到要睡著了……

←甜點，盤中上兩樣相當好吃，但老墨有點忘記名字了(跪)